Gott!

Livet är fint! Vad sägs om - 6kg och - 18 cm i midjan genom att äta mer fett och undvika kolhydrater?

Det här är nog den första julen som jag har gått ner i vikt.

I går gjorde jag mörk chokladtryffel. Riktigt jävla gott. Ursäkta svordomen. Tag 400 gram fin mörk choklad, minst 70 % och bryt den i bitar. Koka upp 2 dl 34 % creme fraich och (minst) två matskedar riktigt smör (du kan gärna ta lite extra smör i). Tag kastrullen åt sidan och rör ner chokladen. Rör tills allt har smält. Häll i en form som är klädd med bakplåtspapper och låt svalna lite. Ställ sedan i i kylskåpet. När det har stelnat kan du (försöka) göra kulor som du rullar i kakao eller så skär du helt enkelt i bitar.