lördag, september 01, 2007

Äppelmosritualen

Dags att sätta igång med äppelmoskokning.


Sedan mosar man äpplena i en sådan här antik sak.

När allt är mosat och sockrat hamnar det i burkar.


Av lite varm äppelsaft och mörk rom blev det en höstig drink.







5 kommentarer:

Linda sa...

Vad gott!
Speciellt den där drinken såg väldigt fräsch och höstgod ut.

Anonym sa...

Höstdrinken låter spännande!
Du är så huslig med din antika utrustning.

Nisse sa...

Linda - Ja det blev gott och drinken var inte dum alls.

Kim - ja visst är jag :0)

Linda sa...

Vad är det i den? Kan man göra den själv utan att ha massor av äpplen hemma?

Nisse sa...

Jag experimenterade. Jag kokade äpplena till mos i en kastrull med en sån där innangrej i form av en silliknande sak (ja, jag och namn på saker). Sedan silade jag av vattnet som var i den undre kastrullen. Det vattnet kokade jag upp med socker och sedan så hällde jag i rom och en citronskiva. Ganska enkelt men det krävs väl att man kokar äppelmos eller så kanske det går lika bra med vanlig äppeljuice - prova!